Pehea e hoʻomoʻa ai i ka broccoli 5 mau ala like ʻole, mai Blanching a i Grilling

Nā Inoa MaikaʻI Loa No Nā Keiki

Mokuna:

Lā Hānau:

HoʻOuna

E HoʻOuna Mai IaʻU Ma O Ka Leka Uila HōʻIke Ma Ka Pūnaewele

Maikaʻi loa broccoli he mauu, he lepo a he niho me ka palupalu ole. ʻO ka broccoli maikaʻi ʻole, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, he mushy palena ʻole, ʻono a ʻeleʻele. (No wonder we inaina our parents' plain iteration so much as kids.) Laki, maikai broccoli ʻoi aku ka maʻalahi o ka loaʻa ʻana ma mua o ka mea i manaʻo ʻia, a aia kekahi mau ʻano hana e hiki ke hoʻohana ʻia e paʻi. E heluhelu e aʻo i ka kuke ʻana i ka broccoli i ʻelima mau ala like ʻole, kēlā me kēia ʻoiaʻiʻo ʻai ʻai.

PILI: Pehea e hoʻomoʻa ai i ka kulina 9 mau ala like ʻole, mai ka hoʻomoʻa ʻana a i ka microwave

Akā ʻo ka mua…Pehea e hoʻomākaukau ai i ka Broccoli

Ma mua o ka kuke ʻana, pono ʻoe e ʻike pehea e hoʻomākaukau ai a ʻokiʻoki i ke poʻo broccoli i loko o nā pua. Ke kūʻai aku nei i ka broccoli ma ka hale kūʻai, e ʻimi i nā poʻo broccoli me nā ʻōpala paʻa paʻa a paʻa paʻa. Inā ʻike ʻoe i kahi kumu ʻulaʻula a i ʻole nā ​​​​luna melemele, e nānā mau. I kēia manawa, eia pehea e hoʻomākaukau ai i ka broccoli no ka kuke ʻana:

KaʻAnuʻu 1: E holoi pono i ke poʻo broccoli ma lalo o ka wai kahe. E ʻili i nā lau ma waho o ke kumu.

KaʻAnuʻu 2: E ʻoki i ka lalo o ke kumu, ma kahi o ½-iniha. Hiki ke ʻai ʻia nā ʻōpala broccoli, ʻoi aku ka paʻakikī ma mua o nā pua. No laila, e kahi i ka ʻōpala i lalo me ka ʻili lima i ʻole e like me ka paʻakikī, a laila e ʻoki i loko o nā keneta a i ʻole nā ​​ʻāpana inā makemake ʻoe e hoʻohana i kēlā me kēia ʻāpana o ka broccoli. E hoʻolei i ka ʻōpala inā ʻaʻole ʻoe e hoʻolālā e ʻai.

KaʻAnuʻu 3: E kau i ke poʻo broccoli ma kona ʻaoʻao a ʻoki i nā florets me kahi ʻoki ākea. E ʻoki a ʻoki paha i nā pua a pau, e ʻoki i nā pua nui i ka hapalua e like me kou makemake. E ʻoluʻolu e holoi a hoʻomaloʻo hou i nā pua.

manaʻo keke no nā keiki

I kēia manawa ua mākaukau kāu broccoli e hoʻohana…

1. Pehea e Blanch Broccoli

ʻO ka hoʻolapalapa ʻana i ka broccoli ʻo ia ke ala maʻamau e hoʻomākaukau ai, akā ʻo ia ke ala maʻalahi loa e omo i kona ʻano a me kona ʻono. Ke ki? ʻAʻole hoʻomaʻamaʻa ʻia. ʻO ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka broccoli ke hoʻolapalapa ʻia (ʻo ia hoʻi ka hoʻoheheʻe ʻana iā ia i loko o ka ʻauʻau hau pololei mai loko mai o ka ipu wela) e kōkua iā ia e mālama i kona ʻala, no ka mea, hoʻōki ia i ke kaʻina kuke i kona mau ala, a me ka waiho ʻana i kona kala ʻōmaʻomaʻo.

KaʻAnuʻu 1: E hoʻolapalapa i kahi ipu wai paʻakai ma luna o ka wela nui. Ke hoʻomaka ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻohui i nā pua broccoli i loko o ka ipuhao no kahi o 5 mau minuke a hiki i ka hiki ʻana i kou ʻoluʻolu i makemake ʻia.

KaʻAnuʻu 2: ʻOiai e paila ka broccoli, e hoʻopiha i kahi pola nui me ka wai anuanu a me ka hau. Ke hoʻolapalapa ʻia ka broccoli, e ʻohi i nā pua me kahi puna slotted a waiho i loko o ka ʻauʻau hau.

hoʻoikaika kino e hōʻemi i nā lima ma ka home

KaʻAnuʻu 3: E hoʻokahe i ka broccoli ma mua o ka lawelawe ʻana a i ʻole e hoʻomau i ka kuke ʻana me lākou.

E ho'āʻo: ʻO Broccoli Soup me ka Spinach, Cilantro a me nā Croutons

2. Pehea e mahu ai Broccoli

Ma kahi o ka hoʻolei ʻana i ka broccoli i loko ka ipuhao o ka wai paila, hiki ia oe ke mahu ma luna ʻO ka ipu hao no ka hua hope ʻoi aku ka ʻoi aku ka maikaʻi-ʻo kona waihoʻoluʻu ʻoi aku ka maikaʻi. ʻO ia no ka mea ʻoi aku ka maʻalahi o ka kuke ʻana o ka mahu i ka mea kanu ma mua o ka wai paila. Inā he mokuahi kāu, maikaʻi. Inā ʻaʻole ʻoe , hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ipuhao a i ʻole ka skillet me kahi poʻi a me kahi colander e kūpono i loko. Hiki iā ʻoe ke hana i loko o ka microwave inā makemake ʻoe.

KaʻAnuʻu 1: E hoʻohui i ʻelua ʻīniha wai i loko o kahi ipu hao nui a e hoʻolapalapa i ka wela nui. E kau i kāu hīnaʻi mokuahi ma luna o ka ipu hao.

KaʻAnuʻu 2: Ke hoʻolapalapa ka wai, e hoʻohui i ka broccoli i loko o ka hīnaʻi a uhi ʻia no kahi o 5 mau minuke a hiki i ka palupalu i makemake ʻia.

ka ʻāpala cider vinegar no ka ʻeleʻele

E ho'āʻo: ʻAi-Prep Creamy Pasta Salad me Broccoli a me nā hua waina

3. Pehea e sauté Broccoli

Inā makemake ʻoe i kāu broccoli browned a crispy, ʻo ka sautéing ke ala wikiwiki loa e hoʻoponopono ai. ʻO nā ʻāpana like ʻole a ʻoluʻolu, ʻoi aku ka nui inā ʻoe e mahu wikiwiki i nā pua ma hope o ka ʻeleʻele ʻana ma o ka hoʻohui ʻana i kekahi mau kīʻaha wai a uhi i ka pā.

KaʻAnuʻu 1: Hoʻohui i hoʻokahi glug a i ʻole ʻelua ʻaila ʻaila (EVOO a i ʻole ʻaila ʻaila maikaʻi ke hana maikaʻi) i kahi skillet nui ma luna o ka wela wela. Ke wela ka ʻaila a ʻālohilohi, e hoʻohui i nā pua broccoli i ka pā.

KaʻAnuʻu 2: E hoʻomoʻa i ka broccoli, e hoʻoulu liʻiliʻi a hiki i ka hoʻonui ʻana o kona waihoʻoluʻu a ʻeleʻele nā ​​florets, ma kahi o 7 a 8 mau minuke. Inā makemake ʻoe e puhi i ka broccoli, e ʻulaʻula no kahi o 5 mau minuke, a laila e hoʻohui i hoʻokahi punetune a ʻelua paha o ka wai i loko o ka pā a uhi ʻia me kahi poʻi a hiki i ka broccoli i ka palupalu i makemake ʻia. (Mālama ʻaʻole e hoʻokomo i ka wai nui - hiki iā ia ke hōʻino i nā ʻāpana crispy āu i ʻeleʻele ai.)

E ho'āʻo: Sauté Broccoli Spicy

4. Pehea e kālua ai i ka Broccoli

Inā nui kou manawa e hoʻokaʻawale ai, ʻo ka hoʻomoʻa ʻana i ka broccoli e hōʻoia i kahi ʻano ʻoluʻolu a me ka ʻono hohonu ʻaʻole pono ka blanching, ka mahu a me ka sautéing. Makemake mākou i ka ʻala ʻana iā ia ma kahi mahana kiʻekiʻe no kahi manawa kuke pōkole a me ka ʻulaʻula maikaʻi ʻole, akā hiki iā ʻoe ke hoʻolohi i ka broccoli ma kahi o 300 ° F inā loaʻa iā ʻoe i ka pō a pau. ʻO ka hoʻomoʻa haʻahaʻa a me ka lohi e hoʻoikaika nui i kona ʻono a hāʻawi iā ʻoe i nā ʻano ʻano caramelized a me nā ʻāpana browned crispy.

KaʻAnuʻu 1: E puhi mua i ka umu a 425 ° F. E hoʻolei i ka broccoli i loko o ka ʻaila ʻaila a me ka manawa, a laila kau ma luna o kahi pā i hoʻopaʻa ʻia.

KaʻAnuʻu 2: E kālua i ka broccoli a ʻeleʻele a palupalu, ma kahi o 15 a 20 mau minuke. E hoʻoulu i ka hapalua e pale i ke ahi. Inā ʻike ʻoe i ka pōʻeleʻele o ka piko o ka pua ma mua o ka palupalu ʻana o nā ʻōpala, e ʻoluʻolu e hoʻohaʻahaʻa i ka wela.

E ho'āʻo: Charred Broccoli me ka Sriracha-Almond Butter Sauce

5. Pehea e Grill Broccoli

No ke aha e pono ai kulina loaʻa i ka leʻaleʻa a pau? ʻO Broccoli ka mea like hiki ke puhi . ʻOiai ʻo ka hoʻomoʻa ʻana i ka umu e loaʻa iā ʻoe nā hopena like, ʻo ka broccoli grilled kahi manaʻo ʻaoʻao maikaʻi loa inā ʻoe e puhi mua i ka grill no kahi mea nui. Inā 'oe e 'ana i loko o ka hale ma luna o ka grill pan ai 'ole hoʻopā ʻauʻau , e ʻoluʻolu e hoʻohana i nā pua i ʻoki ʻia e like me ia. Inā ʻoe e hoʻohana nei i kahi barbecue maoli me kahi ʻāpana hāmama, e hāʻule paha kēlā mau pua (koe ke koho ʻoe e skewer). No laila, ʻokiʻoki i nā poʻo broccoli i loko o nā steak: E hoʻomaha i ka broccoli ma luna a ʻokiʻoki mai ke kumu i lalo i loko o nā papa mānoanoa, pālahalaha, e like me ʻoe i ke kāpeti a i ʻole ka puaʻala.

KaʻAnuʻu 1: E hoʻā i ka grill a i ʻole ka ipu kuʻi ma luna o ka wela wela. ʻOiai e wela ana, e hoʻolei i ka broccoli i loko o ka ʻaila ʻaila a me ka manawa e like me ka makemake.

KaʻAnuʻu 2: E hoʻomoʻa i ka broccoli a hiki i ka ʻeleʻele a ʻoluʻolu, ma kahi o 8 a 10 mau minuke. ʻOi aku ka wikiwiki o ka kuke ʻana o nā pua maloʻo ma mua o nā steak mānoanoa. Inā e kuke i nā steaks, e hoʻohuli iā lākou ma hope o 5 mau minuke.

ala maikaʻi loa e wehe i nā pōʻai ʻeleʻele

E ho'āʻo: Pan-Roasted Broccoli 'Steaks' me Garlic-Sesame Vinaigrette

PILI: Pehea e hoʻomoʻa ai i ka ʻuala no ka maikaʻi fluffy i kēlā me kēia ʻai

Kou Horoscope No Ka LāʻApōpō

E `Ike

E HoʻOuna Mai IaʻU Ma O Ka Leka Uila HōʻIke Ma Ka Pūnaewele