Ua ho'āʻo anei ʻoe i ka ʻaila niu? Loaʻa paha iā ʻoe kēlā manaʻo ma mua-ʻo ia he mea lapaʻau no nā lehelehe ʻoki a me nā ʻāpana ʻāpana, he mea pono e hoʻāʻo i kāu hoʻolālā hoʻemi kaumaha a i ʻole he lube mea kanu maoli . ʻAe, ua huhū nui kēia aila hana mana no kekahi mau makahiki i kēia manawa a no ke kumu maikaʻi: Ua hoʻopiha ʻia kēia momona momona maikaʻi me nā triglycerides medium-chain i manaʻo ʻia e pōmaikaʻi i ka ʻili a hiki ke hoʻoikaika i ka naʻau a me ke olakino metabolic. ʻO kēlā ʻōlelo, i ka wā e ʻohi ai i ka waiwai o ka ʻaila niu, kōkua ia e ʻike i ke ʻano e kūʻai ai a pehea e hoʻohana ai. ʻAe, e nā hoaaloha, ua loaʻa iā mākou ka scoop ma ka hoʻopaʻapaʻa ʻaila niu hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia, a he mea hoʻololi pāʻani paha ia no kāu hana nani a me ka papa ʻaina ahiahi ... a i ʻole ʻelua.
He aha ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia?
E like me nā ʻaila niu a pau, ʻo ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia he momona kumulāʻau i lawe ʻia mai ka ʻiʻo o ka niu makua; ʻO ka mea i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia, ʻaʻole i hana hou ʻia i ka wā i kaomi ʻia mai ka ʻiʻo. No kēia kumu, ʻo ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia—i kapa ʻia i kekahi manawa ka ʻaila niu puʻupaʻa—ua ʻoi aʻe ka ʻala a me ka ʻono o ka niu a me kahi uahi o 350 degere Fahrenheit. (Manaʻo: Inā ʻaʻole ʻoe makemake i ka niu, ʻaʻole paha e piʻi ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia.) Ma ka lumi wela, paʻa a keʻokeʻo ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia a i hoʻomaʻemaʻe ʻia, no laila ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hana. ʻike i ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia i ka ʻike. Akā, e heluhelu i ka lepili—inā ʻike ʻoe i nā huaʻōlelo virgin or cold-pressed, a laila ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻe ʻia ka ʻaila niu. (E hoʻomaopopo: ʻAʻole pau ka aila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia i kaomi anu, akā ʻaʻole i hoʻomaʻemaʻe ʻia nā ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia.)
He aha ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia?
I kēia manawa ua ʻike ʻoe i ke ʻano o ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia, he aha ka pili o nā mea i hoʻomaʻemaʻe ʻia? E like me kāu i manaʻo ai, ʻo ka ʻokoʻa koʻikoʻi ma waena o nā mea ʻelua ʻo ia ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka ʻaila niu i hoʻomaʻamaʻa hou ʻia-a maʻamau. ʻO ka hana ʻana i ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia e komo pū me ka degumming, ʻo ia hoʻi kahi ʻauʻau anu no ka ʻaila niu e wehe i nā ʻaʻa kūlohelohe; neutralizing, kahi kaʻina e hoʻoneʻe ʻia ai nā momona momona manuahi e pale ai i ka pilikia o ka oxidation (ʻo ia hoʻi, rancid oil); bleaching, ʻaʻole pili maoli i ka bleach, akā hoʻokō ʻia me ka kānana pālolo; a ʻo ka hope loa, he deodorizing, ʻo ia ka wā e wela ai ka ʻaila e hoʻopau i nā ʻono niu a me ka ʻono. ʻAe, he nui ka ʻike, akā he aha ke ʻano o ia mea? ʻO ka mea mua, ʻaʻole pono e lawe ʻia kēlā mau ʻanuʻu i ke kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe, akā hiki maoli ka deodorizing, e lawe mai iā mākou i nā ʻokoʻa hana nui ma waena o ka aila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia a me ka ʻaila niu ʻole: ʻO ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia he kokoke loa i ka ʻono ʻole a me ka ʻala ʻole. ʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka uahi o 400 degere Fahrenheit. He mea kūpono hoʻi e hoʻomaopopo, ʻoiai mākou e hoʻopili maʻamau i ka hana ʻana me ka nalowale o ka waiwai waiwai, ʻaʻole ia ka hihia me ka aila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia. ʻAʻohe hopena o ke kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe i nā triglycerides medium-chain a i ʻole ka nui o ka lauric acid a me ka momona momona i ka huahana hope (ʻoi aku ma lalo). I nā huaʻōlelo ʻē aʻe, ʻaʻohe kumu e hoʻohana ʻole ai i ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia, ʻoiai inā ʻaʻole ʻoe ʻāhiu i ke ʻano o ka ʻono o ka niu.
ʻAla niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia vs
I ka pili ʻana i ka meaʻai, hāʻawi nā ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia a i hoʻomaʻemaʻe ʻia i nā pono like, Sheri Vettel, RD mai ka Institute for Integrative Nutrition , haʻi mai iā mākou. Loaʻa nā mea ʻelua i nā triglycerides medium-chain-he ʻano momona i maʻalahi i ka ʻōpū e ʻeli a hoʻomoʻa-ʻo ia ka mea e pono ai ka poʻe me nā pilikia digestive. ʻO ka ʻakika Lauric kekahi ʻano o ka ʻakika momona waena i loaʻa i loko o nā niu i loaʻa nā pōmaikaʻi antimicrobial, a me nā loulou i ke kaumaha olakino, hoʻonui i ka HDL (ka 'maikaʻi' cholesterol), a me ka pale ʻana i ka maʻi o Alzheimer, ʻoiai ʻoi aku ka nui o ka noiʻi ʻana. pono, wahi ana. ʻO ia hoʻi, ʻo ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia a i hoʻomaʻemaʻe ʻia i ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia he ʻano ʻano meaʻai like. No ke kumu kūʻai, ʻoi aku ka maʻamau o nā mea i hoʻomaʻemaʻe ʻia ma mua o ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia. No laila ʻo ka koho ma waena o nā mea ʻelua e iho i lalo i ka makemake pilikino a me ka mea āu e manaʻo ai e hoʻohana i ka ʻaila.
Pehea e koho ai i ka aila e hoʻohana ai
E nānā kākou i kekahi o nā ʻano like ʻole e hiki ai iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻaila niu ( ua oi aku mamua o kou manao ) a me ke ʻano o ka ʻaila hoʻomaʻemaʻe ʻole a hoʻomaʻemaʻe ʻia no kēlā me kēia.
Mālama ʻili
E like me kā mākou i ʻōlelo ai, he ʻili kaulana ka ʻaila niu a lauoho moisturizer , akā, he mea nui ke ʻano āu e hoʻohana ai? ʻAʻole loa. Ma ke ʻano he mea nani, ʻo ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia ke ʻano makemake e hoʻohana ai - ʻo ia hoʻi no ka nele o ka hana ʻana, ʻo ia ka mea e paʻa ai ka ʻaila niu i nā mea āpau i manaʻo ʻia. (Ua nalowale kekahi mau phytonutrients a me polyphenols i ke kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe, a ʻoiai ʻaʻole pili kēia i ka waiwai o ka meaʻai, loaʻa paha i kēlā mau pūhui kekahi mau pōmaikaʻi o ka ʻili. ʻAʻole ʻoe makemake i ka ʻala o ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia, ʻoi aku ka maikaʻi o ke koho ʻana i nā ʻano mea i hoʻomaʻemaʻe ʻia.
Kuke
He mea maikaʻi loa ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia a hoʻomaʻemaʻe ʻia no ka kuke ʻana, no laila ʻo ka mea āu e koho ai e hilinaʻi maoli i ke ʻano o ka meaʻai āu e kuke ai. Hiki i ka ʻono niu maʻalahi ke hoʻohui a paʻi paha me nā mea ʻono ʻē aʻe i loko o kahi kīʻaha - kahi mea e hoʻomanaʻo ai no ka mea e hāʻawi ka aila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia i kāu ʻai. Inā ʻoe e ʻimi nei i kahi ʻaila ʻaila kūʻokoʻa, ʻoi aku ka maikaʻi o ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia. ʻOi aku ka maikaʻi no ka kuke ʻana i ka wela wela, ma muli o ke kiʻekiʻe o ka uahi.
Kaʻai ʻana
Hoʻokomo ʻia nā manaʻo like me ka kuke ʻana e like me ka kuke ʻana—ʻo ia hoʻi inā e hana ka ʻono niu mālie me kāu mea e hana nei. ʻAʻole like me ka kuke ʻana, akā naʻe, ʻaʻole mea koʻikoʻi ka lae uahi i ka wā e kālua ai: ʻAʻole e puhi a ʻā paha ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia ke hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea kuke, ʻoiai i loko o ka umu wela (ʻo ia hoʻi, ma luna o 350 degere Fahrenheit).
Ola kino
E like me kā mākou i ʻōlelo ai ma mua, ʻo ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia a me ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia he ʻano meaʻai like. Inā ʻoe e hoʻohana nei i ka aila niu no kāna mau pono meaʻai, ʻo kēlā me kēia koho e hāʻawi i ka waiwai.
Ka Laina Lalo
No laila, he aha ka mea e lawe ai? Loaʻa nā pōmaikaʻi o ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻia a i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia no kou kino a me kou ʻili. ʻO ka mea nui e hoʻomanaʻo ʻia, ʻoi aku ka ikaika o ka ʻaila niu i hoʻomaʻemaʻe ʻole ʻia ma mua o kona ʻano kūʻokoʻa, hoʻomaʻemaʻe ʻia, a no ka kuke ʻana i ka umu ʻoi aku ka maikaʻi no ka mea ʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka uahi e hiki ke lawe i ka wela.
